Cuisine mexicaine

Les fascinantes saveurs du Mexique se trouvent dans cet ouvrage superbement illustré. Vous trouverez 120 recettes aussi bien anciennes que plus récentes qui reflètent à la perfection les couleurs du Mexique. Les cinq chapitres vous permettront de réaliser : soupes et entrées, salades, sauces et garnitures, salsas, tortillas, haricots et riz, plats principaux, desserts et boissons.

Ces recettes appétissantes privilégient la fraîcheur des ingrédients, sont très simples à réaliser et constituent un véritable régal pour les yeux comme pour les papilles. Merveilleusement illustré étape par étape, ce guide pratique vous permettra de découvrir les ressources inépuisables de la cuisine mexicaine.

• 120 délicieuses recettes mexicaines accompagnées de variantes
• Toute une gamme de soupes et entrées, de salades, sauces et garnitures, de salsas, de tortillas et de riz, de plats principaux, de desserts et de boissons
• Recettes simples et illustrées étape par étape
• De superbes photographies en couleur pour chaque recette