Cuisine thaïlandaise maison : 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Thaïlande

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 267 pages
Poids : 1290 g
Dimensions : 22cm X 27cm
ISBN : 978-2-501-17937-9
EAN : 9782501179379

Cuisine thaïlandaise maison

100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Thaïlande

De Orathay,

Chez Marabout

Collection(s) | Cuisine

Paru le 11/10/2023

Relié 267 pages

photographies de Akiko Ida

Tout public

Quatrième de couverture

Poussez la ponte d'une cuisine thaïlandaise authentique, vous y découvrirez des recettes simples ou plus étonnantes aux saveurs exceptionnelles.

Apprenez l'art du pliage en réalisant des bouchées traditionnelles, découvrez des produits typiques, cuisinez des plats emblématiques.

Po pia, tigre qui pleure, curry de la jungle, pad thaï, tom kha gai, porc au caramel, flan au taro, glace au lait de coco, gâteau de riz gluant noir...

100 recettes pour un voyage au coeur de la cuisine thaïlandaise.

Biographie

Orathay Souksisavanh est sino-thaïlandaise. Elle est autrice et styliste de nombreux livres de cuisine aux éditions Marabout et pour la presse spécialisée.