Rayon Gastronomie
Cuisine végétale : 30 recettes savamment imaginées pour tous les budgets ! : recettes de chefs

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 60 pages
Poids : 265 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-8177-0630-6
EAN : 9782817706306

Cuisine végétale

30 recettes savamment imaginées pour tous les budgets !
recettes de chefs


Collection(s) | Recettes de chefs
Paru le
Broché 60 pages
photographies Claude Prigent
Tout public

Quatrième de couverture

Recettes de chefs

Les Afamés

Cuisine végétale

30 recettes savamment imaginées pour tous les budgets !

Le collectif de chefs Afamés* vous guide pour cuisiner les légumes en toutes saisons !

Les 30 recettes de cuisine végétale proposées ici font la part belle aux légumes qui en sont l'invité d'honneur mais peuvent parfois être associés à des viandes et poissons. Ainsi, la carotte pourra côtoyer les coques, et le melon le jambon ibérique.

De l'humble tomate à la précieuse truffe, de l'asperge printanière à l'estival melon, piochez dans ces recettes pour apporter sur votre table des plats colorés et vitaminés !

Avis des lecteurs

L'huître : 30 recettes savamment imaginées pour tous les budgets !

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L'inventaire gourmand du Sud-Ouest : 100 recettes innovantes de chefs inspi

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