Format : Broché
Nb de pages : 159 pages
Poids : 438 g
Dimensions : 20cm X 23cm
ISBN : 978-2-7540-7117-8
EAN : 9782754071178

Cuisine végétarienne

en 80 recettes testées & 10 techniques illustrées en pas à pas

Chez First Editions

Collection(s) | Leçons de cuisine

Paru le 19/02/2015

Broché 159 pages

10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, de la brunoise à la cuisson à l'anglaise, jusqu'à la réalisation d'un sorbet sans sorbetière !
80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : croquettes de potiron, crème de champignons aux courgettes craquantes, hamburger de tomates ananas et chèvre frais, tartare de fruits jaunes et gelée de lait d'amande...
Des astuces et variantes pour aller plus loin.