Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 80 g
Dimensions : 12cm X 17cm
ISBN : 978-2-7558-0739-4
EAN : 9782755807394
Cuisiner au sel
Chez
J.-P. Gisserot
Collection(s) |
Les recettes d'or de la cuisine Gisserot
Paru le 27/03/2017
Broché
63 pages
photographies de l'auteur
Tout public
Quatrième de couverture
Une trentaine de recettes dans lesquelles le sel exalte les saveurs sans les altérer : citrons confits au sel, saumon mariné à l'aneth, rôti de magrets à la croque au sel, bar en croûte de sel, rates à la fleur de sel ou encore cake aux pistaches et aux éclats de caramel à la fleur de sel.
