Rayon Cuisine et recettes
Cuisiner les pommes de terre

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 95 pages
Poids : 320 g
Dimensions : 16cm X 25cm
EAN : 9782840386971

Cuisiner les pommes de terre


Collection(s) | Découvrir et réussir
Paru le
Broché 95 pages

Quatrième de couverture

Plus de 50 recettes simples et délicieuses pour cuisiner la pomme de terre sous toutes ses formes.

Les recettes sont classées par thèmes : soupes et potages, salades de pommes de terre, galettes et croquettes, pommes de terre fourrées, pommes de terre en accompagnement, plats traditionnels à base de pommes de terre.

Les recettes, présentées étape par étape, sont complétées par des conseils et des variantes.

Biographie

Aleth Thomas est diététicienne et nutritionniste. Cuisinière de formation, Stéphanie Gentilini a travaillé dans de nombreux restaurants. Ensemble, elles ont publié plusieurs ouvrages aux Éditions Rustica.

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