Cuisiner vite et bon : la bonne cuisine minceur

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 417 pages
Poids : 658 g
Dimensions : 16cm X 24cm
ISBN : 978-2-7381-2591-0
EAN : 9782738125910

Cuisiner vite et bon

la bonne cuisine minceur

De Jacques Fricker, Anne Deville,

Chez O. Jacob

Paru le 20/01/2011

Broché 417 pages

Quatrième de couverture

Cuisiner vite et bon

La bonne cuisine minceur

Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en famille, des recettes simples et originales pour le soir, Bruschetta artichauts parmesan, Tandoori de cabillaud et aubergines, Crumble aux mirabelles et aux noisettes ou Tarte double chocolat...

Jacques Fricker et Anne Deville, cuisinière, mère de famille et diététicienne, vous livrent les principes et les astuces d'une cuisine qui allie simplicité, rapidité et santé. La carotte, la tomate ou l'orange n'auront plus aucun secret pour vous. Vous comprendrez pourquoi ils sont si essentiels à votre bien-être. Et pour réussir votre cuisine à tous les coups vous découvrirez de précieux tours de main...

Biographie

Jacques Fricker Après des années de recherche à l'Inserm, Jacques Fricker est nutritionniste à l'hôpital Bichat. Il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Depuis Le Guide du bien maigrir, ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.

Anne Deville Diplômée de l'École hôtelière puis de diététique, Anne Deville met sa double compétence au service d'une cuisine savoureuse qui, sans négliger les fondements de la nutrition, n'oublie ni la gourmandise ni l'organisation.