Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 192 pages
Poids : 695 g
Dimensions : 23cm X 26cm
EAN : 9782012602120
Cuisines juives
recettes et traditions de la diaspora
Chez
Octopus
Paru le 24/09/2003
Broché
192 pages
photographies Peter Cassidy
Tout public
Quatrième de couverture
Propose des recettes conformes aux règles de la kashrout (interdiction de mélanger produits lactés et carnés). Retrace également l'histoire de neuf familles installées sur différents continents et donne leurs recettes en restituant leur environnement historique et culturel.
