Rayon Modes de vie et comportements selon les pays et les peuples
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 176 pages
Poids : 336 g
Dimensions : 16cm X 25cm
ISBN : 978-2-917195-01-7
EAN : 3303333701673
Une histoire de goûts
nourriture, culture et littérature
Chez
Cultures Sud
Série |
Cultures Sud
Paru le 23/11/2007
Broché
176 pages
Quatrième de couverture
Réflexion menée par des anthropologues, géographes, ingénieurs agronomes et spécialistes en littératures sur la façon de se nourrir en Afrique de l'Ouest, mais aussi sur le rapport entre nourriture et spiritualité et sur la place accordée à la cuisine dans les sociétés comme dans les littératures du Sud.
