Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 74 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-7372-0315-2
EAN : 9782737203152

Cupcakes

De Emmanuelle Andrieu,

Chez SAEP

Collection(s) | Tentations gourmandes

Paru le 01/02/2009

Cartonné 74 pages

photographies et stylisme Claudia Albisser-Hund

Tout public

Quatrième de couverture

Retrouvez une âme d'enfant dans ce livre plein de gourmandise !

Ces petites merveilles dans leurs robes en papier ne demandent qu'à être dévorées des yeux, mais pas seulement... Le cupcake est une pâtisserie britannique que l'on retrouve aussi beaucoup en Amérique du Nord. Cette spécialité se décline plus par ses divers glaçages et décorations que par la conception de son biscuit.

Ces minigâteaux pourront se faire romantiques, audacieux, exubérants, tendres... Tout cela rien que pour vous !

Biographie

En dehors des moments privilégiés et tendres que j'apporte à toute ma famille en cuisinant, je reconnais que c'est une façon purement égoïste de me faire plaisir. Inapte à suivre une grande recette sans prendre des raccourcis, et y apporter ma touche personnelle, à la fois curieuse, fascinée et impatiente, c'est tout naturellement que les plats prennent forme. Je ne vois rien de plus relaxant que de faire un gâteau, le soir quand la maison est redevenue calme, et que la journée de travail est derrière moi...