Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 110 pages
Poids : 676 g
Dimensions : 21cm X 27cm
ISBN : 978-2-8036-7065-9
EAN : 9782803670659
A la table des Lumières
Quatrième de couverture
Dans les cuisines de l'histoire
La grande Histoire de la gastronomie française à savourer à travers la petite, servie par une galerie de personnages hauts en couleur.
À la table des Lumières
De l'apparition de la pomme de terre dans l'alimentation aux famines comme ingrédient majeur de la Révolution, découvrez la cuisine du siècle des Lumières et invitez-vous aux tables de Madame de Pompadour et de Marie-Antoinette !