Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché sous jaquette
Nb de pages : 266 pages
Poids : 186 g
Dimensions : 11cm X 15cm
ISBN : 979-10-208-0041-1
EAN : 9791020800411
De la fermentation des vins, et de la meilleure manière de faire de l'eau-de-vie
mémoires qui ont concouru pour le prix proposé en 1766, par la Société royale de l'agriculture de Limoges, pour l'année 1767
Chez
Maxtor France
Paru le 06/08/2012
Broché sous jaquette
266 pages
Quatrième de couverture
Ce volume réunit les trois mémoires primés par la Société royale d'agriculture de Limoges, consacrés à la fermentation du vin et à la meilleure méthode pour obtenir à peu de frais de l'eau-de-vie en grande quantité.
