De la hotte à la poubelle

Une étude sur la notion de déchet et sur les pratiques de gestion tenant compte des exigences sociales et environnementales du XXIe siècle. L'auteure montre que le mode de vie contemporain, entraînant une abondance d'ordures ainsi qu'une surproduction d'emballages divers, atteint ses limites. Elle présente diverses pistes pour sensibiliser les citoyens et changer leurs habitudes.