Rayon Cuisine et recettes
De rades en comptoirs : ripailles maritimes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 227 pages
Poids : 274 g
Dimensions : 13cm X 19cm
ISBN : 978-2-35255-340-3
EAN : 9782352553403

De rades en comptoirs

ripailles maritimes


Paru le
Broché 227 pages

Quatrième de couverture

Chaque repas est un voyage, chaque plat raconte une histoire. C'est en quelques mots l'argument de ce livre consacré à la cuisine du Bistrot du Port, à ces plats « canailles » élaborés à base de produits de la mer, ceux de matelots au long cours ou de pêcheurs. On se prend à naviguer sur toutes les mers du monde, entre récits érudits et humour tonique.

Avis des lecteurs

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