Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 256 pages
Poids : 1356 g
Dimensions : 21cm X 26cm
ISBN : 978-3-89955-969-9
EAN : 9783899559699
Delicious places
new food culture, restaurants, and interiors
Chez
Gestalten
Paru le 24/04/2019
Relié
256 pages
Quatrième de couverture
Richement illustré, ce guide recense des concepts de restaurants gastronomiques autour du monde, couronnés de succès : restaurants mono-produit, pâtisseries authentiques, coopératives de pêcheurs aux produits ultra-frais ou encore restaurants d'altitude branchés. Ces établissements sont aussi remarquables par la cuisine proposée que par leur décoration intérieure.
