Rayon Gastronomie
Denamur sur le grill : entretien avec Joëlle Cuvilliez

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 153 pages
Poids : 120 g
Dimensions : 12cm X 17cm
ISBN : 979-10-95359-07-4
EAN : 9791095359074

Denamur sur le grill

entretien avec Joëlle Cuvilliez


Paru le
Broché 153 pages

Quatrième de couverture

Denamur sur le grill

Il est si volontiers provocateur, l'histrion, que même ceux qui l'adorent souhaiteraient le prendre à son propre piège. Qu'a-t-il donc au fond des tripes, ce self made-man, businessman de la restauration parti de la plonge pour aujourd'hui payer l'ISF ? Que peut avoir dans le ventre un littéraire, passionné de philosophie et de géographie, pour batailler au quotidien comme chef d'entreprise ? Peut-on si aisément, légitimement, efficacement être partout, dans la restauration, la défense de la culture et de l'environnement, l'engagement citoyen, l'action politique ?

Joëlle Cuvilliez nous propose une rencontre sans concession avec un Xavier Denamur pluriel, qui entend bien dire au monde ce que celui-ci n'a pas forcément envie d'entendre

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