Rayon Agriculture et forêts
Des céréales : l'histoire, la culture et la diversité

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 67 pages
Poids : 210 g
Dimensions : 16cm X 22cm
EAN : 9782909421254

Des céréales

l'histoire, la culture et la diversité


Collection(s) | Sauvegarde
Paru le
Broché 67 pages
illustrations Jean Olivier Héron, Michel Politzer, Jacky Jousson
A partir de 9 ans

Quatrième de couverture

Blé, maïs, riz ou sorgho, mil ou millet, avoine, seigle ou sarrasin... Les céréales nourrissent la planète et alimentent les mythes d'hier autant que les débats d'aujourd'hui. Découvrez ces petites graines, cultivées et mangées de mille manières, depuis plus de dix mille ans... Apprenez à reconnaître les céréales des champs de France, présentées une par une à la fin de ce livre.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Michel Chauvet

La domestication des plantes : origine et diffusion des plantes domestiquée

La biodiversité, enjeu planétaire : préserver notre patrimoine génétique

La théorie des centres d'origine des plantes cultivées

Des céréales