Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 199 pages
Poids : 553 g
Dimensions : 16cm X 23cm
ISBN : 978-2-7373-7874-4
EAN : 9782737378744

Des conserves toute l'année

De Nicole Thépaut,

Chez Ouest-France

Collection(s) | Cuisine et gastronomie

Paru le 17/08/2018

Broché 199 pages

Quatrième de couverture

Chic !

Vous allez réussir vos bocaux de fruits, légumes, viandes, poissons... à l'aide de plus de 200 recettes de confits, marinades, condiments, chutneys... et des précieux conseils qui les accompagnent.

Un ouvrage pratique adapté à vos besoins pour réaliser des conserves de saison à partager pour de bons moments.

Biographie

Nicole Thépaut, plus connue sous le nom de « Dame Nicole », a tenu pendant vingt-cinq ans deux restaurants prestigieux L'Escu de Runfao, une étoile au guide Michelin et le réputé Ti-Koz.