Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 159 pages
Poids : 224 g
Dimensions : 13cm X 19cm
EAN : 9782862531793
Dictionnaire de la cuisine du Limousin
recettes et anecdotes
Paru le 14/05/1995
Cartonné
159 pages
préface Michel Peyramaure
Tout public
Quatrième de couverture
Au fil de quelque 200 recettes et anecdotes, Charlou Reynal nous fait découvrir le terroir rustique et vrai de cette cuisine que Curnonsky, écrivain, élu en 1927 "prince des gastronomes" et ardent défenseur de son terroir, proclamait "sans beurre et sans reproches".
