Diététique du cerveau : la nouvelle donne

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 302 pages
Poids : 494 g
Dimensions : 16cm X 24cm
EAN : 9782738112668

Diététique du cerveau

la nouvelle donne

De Jean-Marie Bourre,

Chez O. Jacob

Collection(s) | Sciences

Paru le 12/04/2003

Broché 302 pages

Quatrième de couverture

Comment bien manger pour bien penser?

Ce livre célèbre les bonheurs d'un cerveau gourmand, d'un cerveau gastronome. Il nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie qui relie notre assiette à notre cerveau.

Voici le guide qui permettra de vous doter d'une alimentation assurant vigilance, énergie, épanouissement, mémoire.

Avec le plaisir. Et pour toutes les bourses!

Biographie

Membre de l'Académie de médecine, Jean-Marie Bourre dirige une unité de recherche de l'Inserm spécialisée dans la chimie du cerveau et ses rapports à la nutrition. Il a notamment publié Les Aliments de l'intelligence et La Diététique de la performance.