Dîners imaginaires

Dîners imaginaires

Anne-Laure Lagoyer était jouranaliste. Au cours de sa carrière, elle rencontra un vieil original. Vianney Dubord de Fonsalette, passionné de cuisine et de littérature, vivant au fin-fond de la Corrèze. Il lui raconta ses rencontres (imaginées) assorties de dîners somptueux avec des personnages improbables, notamment Henri Vincenot, Karen Blixen, Gérard de Villiers, Henri Troyat, Georges Simenon, Sir Arthur Conan Doyle... Elle le crut fou mais finalement, ses récits incroyablement détaillés, relatant leurs conversations par le menu, le rendaient sympathique, même attachant. Il possédait une connaissance réelle de tous ces personnages. Quant à la cuisine, ses repas hautement gastronomiques assortis de vins choisis reflétaient une authentique érudition culinaire...