Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 153 pages
Poids : 828 g
Dimensions : 20cm X 27cm
ISBN : 978-2-501-09654-6
EAN : 9782501096546

Dolce

la pâtisserie à l'italienne

De Laura Zavan,

Chez Marabout

Collection(s) | Les comptoirs Marabout

Paru le 08/10/2014

Relié 153 pages

photographies de Akiko Ida

stylisme déco de Sabrina Fauda-Role

Tout public

Quatrième de couverture

La pâtisserie à l'italienne

80 recettes simples et goûteuses, purement italiennes, à préparer pour le goûter, le dessert, les fêtes, ou les vacances au bord de la Riviera.

Tiramisu, panna cotta à l'amande amère, tarte à la ricotta, pâte à tartiner choco-noisette, gâteaux aux amaretti...

Biographie

Originaire de Trévise, à côté de Venise, Laura vit à Paris depuis 20 ans. Styliste culinaire, elle collabore avec la presse, donne des cours de cuisine, propose du conseil en création culinaire et est aussi auteur à succès d'une douzaine de livres de cuisine italienne dont Venise, les recettes culte, jugé par le Figaro comme un des meilleurs livre de cuisine 2013, et Ma little Italy, qui est devenu un classique. Sa cuisine est à son image, simple et généreuse.