Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 192 pages
Poids : 1372 g
Dimensions : 26cm X 26cm
EAN : 9782263035869

Douceurs d'antan

De Marie Leteuré,

Chez Solar

Paru le 09/10/2003

Relié 192 pages

photographies Jérôme Bilic

Tout public

Quatrième de couverture

Un baba au rhum, des sablés au citron encore tièdes, un cake au gingembre confit, des madeleines bien dodues, des petits pots de crème à la vanille, un quatre-quarts aux fruits rouges, un moelleux au chocolat, une tarte Tatin délicieusement fondante... découvrez dans cet ouvrage 160 recettes généreuses, au doux parfum des souvenirs de notre enfance. Authentiques et sans artifices, elles vous invitent à retrouver le goût de ces douceurs d'antan sorties des cuisines de nos grands-mères. Avec émotion, l'auteur vous propose ici ses desserts «faits maison» préférés, piochés dans son fabuleux carnet de recettes. Elle vous livre aussi ses petits secrets et de nombreux conseils. Tout un monde de gourmandise, à savourer et à partager en toute simplicité.

Biographie

Passionnée par la cuisine, avec un petit faible pour les desserts, Marie Leteuré travaille pour plusieurs magazines culinaires. Styliste, elle a mis en scène de nombreuses recettes, entre autres dans les Jardins gourmands des Lenôtre et la Passion des tartes, aux éditions Hachette, et dans le Vin en son palais et Plat du jour, aux éditions Solar.

Photographe spécialisé dans la cuisine et la décoration, Jérôme Bilic collabore à plusieurs magazines. Il apporte à ses images une savoureuse authenticité.