Rayon Cuisine et recettes
Du poulet, s'il vous plaît ! : 190 recettes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 235 pages
Poids : 403 g
Dimensions : 16cm X 20cm
EAN : 9782226142795

Du poulet, s'il vous plaît !

190 recettes


Paru le
Broché 235 pages

Quatrième de couverture

Vous avez dit poulet ?

  • Aiguillettes
  • Blancs
  • Cuisses
  • Hauts de cuisses
  • Pilons
  • Poulet cuisiné entier
  • Poulet cuisiné découpé
  • Poulet fumé
  • Restes de poulet

Des tas d'idées !

  • Salade de poulet à la coriandre
  • Aiguillettes de poulet au poivre rose
  • Blancs de poulet aux cerises
  • Poulet au Martini, en timbale
  • Fried chicken
  • Poulet en galantine
  • Croquettes de poulet au curry
  • Poulet tandoori maison
  • Pastilla de poulet aux amandes
  • Coq au riesling
  • Poularde au pain d'épices
  • Blanquette de poule aux girolles, etc.

Des «plus» qui changent tout

  • Plus rapide
  • Plus classique
  • Plus original
  • Plus enfant
  • Plus exotique
  • Plus moelleux
  • Plus épicé
  • Plus parfumé
  • Plus raffiné
  • Plus gourmand
  • Plus léger

Et de nombreuses recettes de garnitures pour accompagner le poulet et autres volailles (coq, poule, coquelet, chapon, poularde, foies de volaille...)

Avis des lecteurs

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