Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 220 pages
Poids : 298 g
Dimensions : 13cm X 20cm
ISBN : 978-2-251-45629-4
EAN : 9782251456294
Ecrits gastronomiques
Chez
Belles lettres
Collection(s) |
Le goût de l'histoire
A paraître le 15/11/2024
Broché
220 pages
texte établi et présenté par Jean-Claude Bonnet
Tout public
Quatrième de couverture
Les deux textes réunis sont à la fois un code de la gastronomie, une philosophie de la débauche et un aperçu du siècle napoléonien par l'un des grands écrivains de la bonne chère, l'un de ceux qui, avant Brillat-Savarin, ont codifié et organisé l'appétit des gourmands et gourmets.
