Rayon Productions d'élevage
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 142 pages
Poids : 182 g
Dimensions : 14cm X 21cm
EAN : 9782200372514
Elevage et gavage des palmipèdes pour la production de foie gras
Chez
Armand Colin
Collection(s) |
Coll. verte
Paru le 01/01/1991
Broché
142 pages
Quatrième de couverture
En France, la production de foie gras reste relativement faible. Pourtant celle-ci demande peu d'investissements et s'appuie sur une technique facile à maîtriser. Qu'elle soit menée de façon artisanale ou industrielle, c'est une production rentable.
