Rayon Gastronomie
Eloge politique du chocolat

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 160 g
Dimensions : 13cm X 20cm
ISBN : 978-2-37344-002-7
EAN : 9782373440027

Eloge politique du chocolat


Paru le
Broché 127 pages

Quatrième de couverture

«Je n'ai jamais mangé de chocolat tout seul» prévient l'auteur. Pour Serge Guérin, le plaisir du chocolat est une affaire de goût et un acte d'humanisme et de partage.

Il existe ainsi une approche philosophique et très politique de l'existence à consommer le chocolat.

Loin du faux cacao qui nous abuse, et des mauvais croqueurs de cabosses qui ont la prétention de nous gouverner.

Dans cet essai original, érudit et drôle, traçant la carte et l'abécédaire de ses passions et admirations, Serge Guérin cherche à nous convaincre des vertus 100 % civiques du cacao, celles qui constituent un merveilleux liant social et un véritable art de la rencontre. Et si on essayait ?

L'éditeur

Biographie

Serge Guérin (1962), professeur à l'ESG-Management School, est un sociologue spécialiste des enjeux de société liés au vieillissement et de l'émergence des nouvelles formes de solidarités. Il est l'auteur d'une vingtaine d'essais, dont La Nouvelle Société des seniors (Michalon, 2011) et La Solidarité, ça existe... (Michalon, 2013).

Avis des lecteurs

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