Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 416 pages
Poids : 2586 g
Dimensions : 24cm X 30cm
ISBN : 978-2-7324-8499-0
EAN : 9782732484990
Emotions en Champagne
la suite
Chez
La Martinière
Collection(s) |
Cuisine gastronomie
Paru le 25/10/2018
Relié
416 pages
textes Philippe Toinard
photographies Matthieu Cellard
Tout public
Quatrième de couverture
Chef triplement étoilé, A. Lallement part à la rencontre de 52 vignerons champenois qui lui dévoilent la richesse de leurs terroirs, la diversité de leurs produits et leur façon de procéder. Le chef établit ensuite des correspondances entre les vins décrits et ses recettes.
