Enfants et surpoids

Depuis quelques années, les pays industrialisés, dont la France, ont constaté une augmentation du nombre de personnes en surpoids qui touche particulièrement les enfants. Sachant qu'un enfant en surpoids a de fortes chances de le rester étant adulte et de développer ainsi des problèmes de santé, les parents ne savent plus toujours comment réagir. Doivent-ils laisser l'enfant réguler ses apports alimentaires en fonction de son appétit ? Contrôler tout ce qu'il mange ? Mettre toute la famille au «régime» de façon préventive ?

Cet ouvrage fait le point sur l'alimentation de l'enfant et les risques liés au surpoids. Il apporte des conseils et des astuces pratiques pour corriger ou éviter un surpoids chez l'enfant et, bien sûr, propose de nombreuses recettes gourmandes s'inscrivant dans une alimentation équilibrée, permettant à l'enfant de ne pas prendre plus de poids qu'il ne le faut, tout en couvrant les besoins nutritionnels nécessaires à sa croissance.