Rayon Disciplines spécifiques des Enseignements professionnels
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 104 pages
Poids : 417 g
Dimensions : 21cm X 30cm
ISBN : 978-2-7446-1846-8
EAN : 9782744618468
Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière
bac pro 3 ans, seconde, métiers de la restauration et de l'hôtellerie
livre du professeur
Chez
Fontaine Picard
Collection(s) |
Fontaine Picard
Paru le 28/07/2008
Broché
104 pages
responsable pédagogique Patrice Lucas
Lycée professionnel et apprentissage (Elèves)
Quatrième de couverture
Toutes les bases de connaissances de l'environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, à travers de nombreuses applications. Corrigés des exercices.
