Rayon Disciplines spécifiques des Enseignements professionnels
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 150 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-2-216-10788-9
EAN : 9782216107889
Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière
métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Chez
Foucher
Collection(s) |
Plein pot
Paru le 12/03/2008
Broché
127 pages
Quatrième de couverture
Ce livre a trois objectifs :
- il vous permet, grâce à une approche synthétique de tous les thèmes du référentiel, de vous approprier rapidement les savoirs indispensables ;
- il vous assure, grâce à ses entraînements corrigés, un apprentissage progressif et une auto-évaluation ;
- il est, grâce à ses sujets d'annales récents, un outil d'entraînement efficace à l'épreuve du BEP.
En classe avec un professeur ou en autonomie, ce plein pot vous permet d'aborder l'environnement économique, juridique et social de l'entreprise de façon simple et de comprendre sans appréhension le monde professionnel de la restauration et de l'hôtellerie.
