Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 128 pages
Poids : 560 g
Dimensions : 20cm X 22cm
EAN : 9782907608206
Epices et aromates
mode d'emploi
Chez
X. Lejeune
Paru le 09/02/1999
Cartonné
128 pages
collaboration Marie-Christine Bôle Du Chaumont
photographies Aline Périer
préface Pierre Grison
Tout public
Quatrième de couverture
Pour utiliser au mieux les épices et les aromates, savoir les choisir et composer une armoire à épices, les cuisiner en connaissant les plats les mieux adaptés et les propriétés médicinales de chacune. Des recettes d'origine méditerranéenne, classées par difficultés.
