Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 61 pages
Poids : 120 g
Dimensions : 12cm X 12cm
ISBN : 978-2-7540-3102-8
EAN : 9782754031028
Espumas & mousses
Chez
First Editions
Collection(s) |
Mes p'tits Toquades
Paru le 23/06/2011
Cartonné
61 pages
photographies de Jean Bono et Julie Méchali
stylisme d'Emmanuel Renault et Isabelle Guerre
Tout public
Quatrième de couverture
Espumas & mousses
Des recettes 100 % siphonnées !
Votre imagination culinaire prend la poussière ? Redonnez de l'éclat à vos petits plats en un coup de siphon. Verrines de concombre à la mousse de tarama, papillotes de merlan au basilic, sauce hollandaise siphonnée, chutney d'abricots et mousse de foie gras, petits moelleux au chocolat et mousse caramel, riz au lait en espuma de melon... Ça va mousser !
