Rayon Cuisine et recettes
Et maintenant, on mange quoi ? : un ancien industriel de l'agroalimentaire vous aide à faire les bons choix : document

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 347 pages
Poids : 192 g
Dimensions : 11cm X 18cm
ISBN : 978-2-290-20246-3
EAN : 9782290202463

Et maintenant, on mange quoi ?

un ancien industriel de l'agroalimentaire vous aide à faire les bons choix
document


Collection(s) | J'ai lu
Paru le
Broché 347 pages
avec Eric Maitrot
Tout public

Quatrième de couverture

Et maintenant, on mange quoi ?

Avec des anecdotes toujours aussi effarantes, Christophe Brusset poursuit son combat et dénonce la généralisation de la malbouffe industrielle ainsi que les dégâts provoqués en matière de santé publique. Fort de son expertise, il explique comment éviter les pièges de l'industrie agroalimentaire, qu'ils viennent des fabricants, de leurs lobbies, ou de la grande distribution et ses as du marketing.

Après avoir levé le voile sur la valse des étiquettes, labels et appellations en tout genre, ce spécialiste vous accompagne rayon par rayon, des produits frais aux denrées du petit déjeuner en passant par les plats surgelés. Grâce à son nouveau guide de survie en grande surface, vous ne ferez plus jamais vos courses les yeux fermés !

Biographie

Ex-dirigeant au sein de groupes internationaux de l'agroalimentaire, Christophe Brusset révèle les pratiques scandaleuses dont il a été témoin. Il est également l'auteur du best-seller Vous êtes fous d'avaler ça !, disponible aux Éditions J'ai lu.

Avis des lecteurs

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