Rayon Cuisine et recettes
Corée : 60 délicieuses recettes pour voyager au pays du matin calme

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 159 pages
Poids : 666 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-01-932813-9
EAN : 9782019328139

Corée

60 délicieuses recettes pour voyager au pays du matin calme


Collection(s) | Fait maison Hachette cuisine
Paru le
Relié 159 pages
photographies Bernard Radvaner
stylisme Jésiel Maxan
Tout public

Quatrième de couverture

Corée

La cuisine coréenne est une cuisine de partage et de convivialité, à la fois savoureuse et raffinée. Mais cela ne rime pas avec recettes longues et fastidieuses, loin de là ! Des sauces à la Street food, en passant par des classiques comme le bibimbap et des boissons comme le dalgona café, lancez-vous dans des réalisation aussi simples que délicieuses.

Kimchi, tteokbokki, maeun eomukbokkeum (cakes de poisson sautés piquants), jang jorim (boeuf mijoté à la sauce sucrée-salée), bindaetteok (crêpe aux haricots mungo), dakgang jeong (poulet frit coréen), daegujeon (friture de morue), haemul pajeon (pancake salé), naengmyeon (bouillon de nouilles), gyeongdan (gâteau de riz gluant), lait à la banane, heukimja latte (latte au sésame noir glacé)... N'attendez plus, faites de votre repas un voyage au pays du matin calme !

Avis des lecteurs

Du même auteur : Jésiel Maxan