Faites-les vous-même ! : nuggets, biscuits, pâte à tartiner... : remplacez les aliments ultra-transformés par du fait maison !

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 144 pages
Poids : 568 g
Dimensions : 20cm X 27cm
ISBN : 978-2-03-598604-7
EAN : 9782035986047

Faites-les vous-même !

nuggets, biscuits, pâte à tartiner...
remplacez les aliments ultra-transformés par du fait maison !

De Louise Browaeys, Séverine Augé,

Chez Larousse

Collection(s) | C'est décidé, je m'y mets !

Paru le 26/08/2020

Broché 144 pages

photographies de Charly Deslandes

Tout public

Quatrième de couverture

Faites-les vous-même !

Vous entendez parler des aliments ultra-transformés, mais vous vous demandez de quoi il s'agit ? La sauce tomate en bocal, le pain à burger du commerce et les jus de fruits en font-ils partie ? Sont-ils néfastes pour notre organisme ? Comment les reconnaître ?

Laissez-vous guider par Louise et Séverine : elles vous livrent des explications pratiques, des astuces et plus de 40 recettes du petit déjeuner au dîner pour que vous vous y retrouviez au supermarché et appreniez à cuisiner vous-même les produits du quotidien. Vous verrez qu'ils sont bien meilleurs pour la santé et plus savoureux faits maison qu'achetés dans le commerce !

Biographie

Louis Browaeys est ingénieure agronome, spécialisée en nutrition. Elle travaille depuis dix ans dans les secteurs de l'agriculture, de l'alimentation, de la nutrition et de l'écologie.

Severine Auge est auteure et styliste culinaire formée à l'école Ferrandi à Paris et dans plusieurs restaurants gastronomiques. Elle aime les beaux produits, leur variété, et utilise sa créativité pour en sublimer les goûts.