Rayon Cuisine et recettes
Fermentation : mode d'emploi : plus de 80 recettes maison étape par étape

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 224 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 22cm X 26cm
ISBN : 978-2-89523-978-9
EAN : 9782895239789

Fermentation

mode d'emploi : plus de 80 recettes maison étape par étape


Paru le
Broché 224 pages

Quatrième de couverture

Plus de 80 recettes maison étape par étape! Tout ce que vous devez savoir sur la fermentation maison. S'adresse aussi bien aux experts qu'aux débutants. DÉCOUVREZ : tous les bienfaits des ferments et des probiotiques pour votre santé; l'équipement requis et les conditions d'entreposage pour réussir vos fermentations maison; plus de 80 recettes simples expliquées étape par étape : kéfir, kombucha, yogourt, condiments, légumes marinés, céréales germées, pains, vins, vinaigres, etc.

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