Fermes de montagne : la vie paysanne au rythme de l'herbe

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 103 pages
Poids : 348 g
Dimensions : 18cm X 20cm
EAN : 9782350550251

Fermes de montagne

la vie paysanne au rythme de l'herbe

De François Isler,

Chez Néva éd.

Collection(s) | Artisans des montagnes

Paru le 15/05/2005

Broché 103 pages

Quatrième de couverture

Carnet idées, pratique

¤ Repères
La quête des espaces d'altitude
L'habitat montagnard, de pierre et de bois

¤ Culture paysanne et tradition pastorale
La cohabitation hommes-bêtes
Au rythme de l'herbe

¤ Ambiance

¤ À chaque massif sa ferme de montagne
Fermes de Savoie
Fermes du Dauphiné et Vercors
Fermes du Massif central
Fermes des Pyrénées

¤ Le savoir-faire
Le travail des champs
Les foins, du pré à la grange
Fromages et charcuteries montagne
Les richesses du grenier
Le montagnard et son bétail

¤ Carnet : idées, pratique
Recettes, glossaire, musées...

Biographie

François Isler, reporter-photographe professionnel, voue une passion pour l'étude des peuples montagnards de France et d'ailleurs.
Il signe cet ouvrage de la collection « Artisans », suivi d'un autre consacré au Pain de montagne.
En tant que photographe, il a collaboré au titre « Costumes de fête en Savoie ».
Il est l'auteur de « Symphonies pastorales dans les montagnes de Savoie », et « Cadrans solaires des Pays de Savoie ».