Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Poids : 347 g
Dimensions : 20cm X 29cm
ISBN : 978-2-37063-061-2
EAN : 9782370630612
Feu vif : la gastronomie inspirée. Vol. 4
Paru le 25/01/2018
Broché
Quatrième de couverture
Mook dédié à la gastronomie : nouvelles tendances culinaires, produits d'exception au fil de recettes, portraits de chefs et reportages. Ce numéro met à l'honneur Vivien Durand du restaurant Le prince noir, à Lormont, en Aquitaine, présente des recettes de choux de S. Yamaguchi et offre un reportage culinaire sur la ville de Turin.