Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 96 pages
Poids : 230 g
Dimensions : 17cm X 23cm
ISBN : 978-2-491567-08-8
EAN : 9782491567088
Fleur d'oranger
la fleur d'oranger en parfumerie
Quatrième de couverture
Développée à Grasse avant d'être cultivée en Tunisie, au Maroc et en Égypte, la fleur d'oranger est une matière première délicate, dont les boutons sont récoltés à la main, un à un. Transformée en une huile essentielle appelée « néroli », en absolue ou encore en eau florale, elle a le pouvoir de satisfaire aussi bien les pâtissiers que les parfumeurs. Son parfum, vif, pétillant et vert pour l'essence, plus chaud, miellé et animal pour l'absolue, évoque tour à tour la féminité, l'enfance ou la fraîcheur des doux après-midi d'été.
Explorez chaque facette de cette fleur aux mille visages : botanique, histoire, arts, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs.