Flore microbienne intestinale

Cet ouvrage fait une mise au point complète et actualisée sur la flore intestinale et son impact en physiologie et pathologie digestives. Les méthodes d'étude, le mode d'action des probiotiques et prébiotiques, les fonctions métaboliques de la flore, ainsi que l'intérêt de l'administration d'organismes vivants sont notamment étudiés.