Fondants & moelleux

Par leur simplicité et leur efficacité à surprendre nos convives, les fondants et les moelleux sont et resteront les gâteaux les plus appréciés dans nos petites cuisines. Voilà pourquoi vous trouverez ici des recettes surprenantes, avec des mélanges savoureux et gourmands. Rien de très compliqué à faire mais avec des astuces et des coups de main de « chef ». Comme me le disait ma maman, un bon gâteau, c'est avant tout le souvenir d'une tendresse oubliée... qu'il faut raviver le plus souvent possible. Alors, n'hésitez pas !