Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 221 pages
Poids : 1078 g
Dimensions : 22cm X 29cm
ISBN : 978-2-317-02676-8
EAN : 9782317026768
Fromages
les meilleures recettes, des rencontres, des savoir-faire
Quatrième de couverture
Partez a la rencontre du monde fromager...
Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique vous emmène à la découverte d'un savoir-faire français d'excellence et des passionnés qui le perpétuent. Toute la chaîne de production et le processus de fabrication sont dévoilés au gré de magnifiques photographies de reportage, dans un vibrant hommage à cette tradition fermière.
...et redécouvrez la richesse des saveurs du fromage !
Tapas, sandwiches, entrées, plats (et même desserts !), 60 recettes gourmandes, incontournables ou inattendues, pour se régaler à table ou à l'apéro, sur le pouce ou en bonne compagnie !