Rayon Gastronomie
Fromages : les meilleures recettes, des rencontres, des savoir-faire

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 221 pages
Poids : 1078 g
Dimensions : 22cm X 29cm
ISBN : 978-2-317-02676-8
EAN : 9782317026768

Fromages

les meilleures recettes, des rencontres, des savoir-faire


Collection(s) | Balade gourmande
Paru le
Broché 221 pages
photos Aimery Chemin
Tout public

Quatrième de couverture

Partez a la rencontre du monde fromager...

Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique vous emmène à la découverte d'un savoir-faire français d'excellence et des passionnés qui le perpétuent. Toute la chaîne de production et le processus de fabrication sont dévoilés au gré de magnifiques photographies de reportage, dans un vibrant hommage à cette tradition fermière.

...et redécouvrez la richesse des saveurs du fromage !

Tapas, sandwiches, entrées, plats (et même desserts !), 60 recettes gourmandes, incontournables ou inattendues, pour se régaler à table ou à l'apéro, sur le pouce ou en bonne compagnie !

Avis des lecteurs

Du même auteur : Coralie Ferreira