Galettes végétales : de bonnes protéines pour une belle forme

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 72 pages
Poids : 170 g
Dimensions : 17cm X 17cm
ISBN : 978-2-35035-216-9
EAN : 9782350352169

Galettes végétales

de bonnes protéines pour une belle forme

De Hélène Jaffré-Pasquiet,

Chez Anagramme éditions

Collection(s) | Nature gourmande & bio

Paru le 23/04/2009

Broché 72 pages

Quatrième de couverture

Réalisez de délicieuses galettes végétales

Les galettes végétales, également surnommées « steaks végétaux », peuvent vous apporter toutes les protéines nécessaires à une bonne santé : acides aminés, oméga 3, vitamines, minéraux, oligoéléments... Vos galettes « maison » aux céréales, aux légumineuses, au tofu et autres délices de la nature vous combleront de bienfaits et de plaisir.

Découvrez l'univers extrêmement varié des galettes végétales :

Les bienfaits des protéines végétales et leurs principales qualités nutritives.
Tous les bons ingrédients pour réaliser facilement de délicieuses galettes.
Les éclairages d'un professionnel des céréales et des légumineuses bio.
Des recettes savoureuses, saines et créatives.

Biographie

Naturopraticienne, conseillère en diététique naturelle et hygiène vitale, Hélène Pasquiet se passionne pour l'alimentation saine et la cuisine depuis de nombreuses années. Les recettes qu'elle propose, en consultations individuelles et dans ses cours de cuisine, allient plaisirs gustatifs, couleurs et santé.