Rayon Disciplines spécifiques des Enseignements professionnels
Fiche technique
Poids : 400 g
EAN : 9782877071963
Quatrième de couverture
Aborde différents aspects du métier de serveur : histoire et évolution de la profession, présentation du service de midi dans un restaurant avec David et Sophie, compétences, savoir-faire et savoir-être requis. Avec un ensemble de 150 questions accessibles par séries ou aléatoirement.
