Gardez la ligne... et ses amis !

Cuisine Plaisir

Allo Chantal ? Est-ce que vous êtes libres samedi soir pour dîner ? Non ? Et jeudi prochain ? Ah ! En semaine, c'est difficile ? Dimanche alors ? Je comprends, oui, les enfants ont classe le lendemain ! Et vous êtes pris tous les week-ends suivants ? Ce n'est pas de chance !

Curieux, non, cette tendance qu'ont vos meilleurs amis à être tellement occupés lorsque vous voudriez les inviter à dîner tout en surveillant votre ligne ? Peut-être ont-ils encore en mémoire le délicieux apéritif de la dernière fois, à base de bâtonnets de carottes et de yaourt maigre au milieu duquel flottaient quelques brins de ciboulette ? A moins que le souvenir de la papillote de courgettes au naturel...

Alors, garder la ligne ou garder ses amis, faut-il vraiment choisir ? Voici quelques idées légères, amusantes, décoratives, étonnantes, et surtout appétissantes, qui vous permettront de concocter des menus équilibrés et gourmands.

Très peu de sucre, très peu de gras, une dose de bon sens et beaucoup de bonne humeur, c'est la recette de ce petit livre plein d'idées qui vous aidera à garder la ligne sans perdre vos chers amis.

Anne Chiumino, jeune cuisinière inventive, est journaliste créatrice pour divers magazines.