Gardez la ligne !

La plupart des régimes amaigrissants sont de vastes fumisteries, qui interdisent ou sous-estiment des aliments pourtant indispensables à notre équilibre nutritionnel. Et les rares qui sont plus raisonnables tombent dans des excès impossibles à tenir sur le long terme.

Il est donc urgent de changer d'approche et d'adopter une stratégie raisonnable pour retrouver et garder la ligne. C'est ce que nous proposons dans cet ouvrage.

• En expliquant, le plus simplement possible, comment fonctionne notre organisme, nous espérons que le lecteur comprendra comment et pourquoi il prend du poids.
• En analysant notre comportement avant, pendant et après le repas, nous souhaitons réveiller cette faculté d'entendre les signaux de la faim et de la satiété.
• En étudiant l'impact des aliments sur notre organisme, nous démontrons qu'il faut manger de tout raisonnablement, mais proposons aussi un système synoptique original qui permet de faire le tri entre ce qui doit être consommé couramment et ce qui doit l'être moins souvent.
• En répétant, enfin, que vouloir perdre du poids durablement sans augmenter son activité physique est une gageure, nous en appelons, une fois encore, à la modération. Marcher 10 000 pas par jour, voilà un objectif raisonnable !