Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 196 pages
Poids : 301 g
ISBN : 978-84-944077-6-5
EAN : 9788494407765
Quatrième de couverture
Près de 100 recettes de pintxos issues des fourneaux des meilleurs restaurants du Pays basque, d'Arzak à Kokoktxa. Sont détaillés les techniques et ingrédients nécessaires à l'élaboration de plats traditionnels afin de pouvoir les décliner selon sa propre inspiration.
