Rayon Sciences politiques
Gastronomie & anarchisme ou La formidable utopie d'allier fourneaux, barricades, plaisir et liberté

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 106 pages
Poids : 99 g
Dimensions : 11cm X 17cm
ISBN : 979-10-92457-64-3
EAN : 9791092457643

Gastronomie & anarchisme ou La formidable utopie d'allier fourneaux, barricades, plaisir et liberté


Paru le
Broché 106 pages
traduction Sébastien Rutés
Tout public

Quatrième de couverture

« Ni dieu ni maître ni chef ! L'intérêt libertaire pour la gastronomie est inhérent à sa condition de "philosophie de la misère" dont l'objectif primordial est la lutte pour la "conquête du pain" par et pour les opprimés. »

De la publication de La Conquête du pain de Kropotkine en 1892, qui revendiquait l'accès à la nourriture comme un droit inaliénable, aux pratiques actuelles des militants anti-autoritaires (distribution gratuite de denrées alimentaires, cantines autogérées, véganisme, etc.), Nelson Méndez, sociologue libertaire, expose la relation qu'entretiennent l'anarchisme et la gastronomie - entendue comme le rapport entre l'être humain, son alimentation et son milieu, et comme acte politique primordial.

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