Gâteaux invisibles

Des gâteaux invisibles ? Oui ! Mais rassurez-vous, ils sont bien réels, et même délicieux ! Aussi fondants que légers, ces gâteaux sont très faciles à réaliser puisqu'il suffit de mélanger des lamelles de fruits ou de légumes très fines à une toute petite quantité de pâte. Lors de la cuisson, la magie opère, la pâte est peu à peu absorbée par les fruits ou les légumes au point d'en devenir (presque) invisible. Vite, vite, avant qu'ils ne disparaissent, dégustez ce joli gâteau aux carottes, ces nombreuses tartes, ces muffins au caramel, ce cake à la betterave si coloré et ces incroyables cannelés aux pommes !